Mazák István

Vállalkozó, a Butykai Polgárőr Egyesület elnöke,

Nyíregyháza–Butyka

Életének hatodik ikszén túllépett mezőgazdasági vállalkozó, és családja neve jobban tetszik ismerősnek a közeli Olaszországban, mint kies hazánkban. Ez nem holmi magamutogatásból, hanem a gazdasági élet valóságából fakad. A jó helyzetfelismerés, a kereslettel arányos, versenyképes ár, a határidők pontos betartása melletti legelső szempont az állandóan garantált, kifogástalan termékminőség. Mindezek összes létező nehézségét a sok-sok évtizedes múltra visszatekintő Mazák dinasztia minden érintettje testközelből ismeri.

A Nagykállón született Mazák István édesapja – György – gazdálkodó juhászként élte dolgos léte mindennapjait. Az élet iskolájának első éveit tanyán töltötték, a szülők nagy gondot fordítottak arra, hogy fiukkal megszerettessék az állatokkal való foglalkozás csínját-bínját, s arra: „akikből” élünk, azokról gondoskodni is kell.

A történelmi időszak, amiben riportalanyunk felcseperedett és munkálkodott, az ötvenes évek második felétől kezdődött. A „Nagy Vezér” döntése nyomán az ő szülei is „önként és dalolva” léptek be a sebtében megszervezett termelőszövetkezetbe, ahová magukkal kellett vinniük jószágaikat is. A család Vadastanyára kerülését követően az ifjú emberre az általános iskola padja várt. Természetesen a tanulás után a munka a ház körül. A falusi élettől csak akkor szakadt el – időlegesen – amikor felvették a Sátoraljaújhelyi Kertészeti Szakközépiskolába. Levelező tagozaton szerezte meg kertésztechnikusi bizonyítványát. Állattenyésztés – kertészkedés? Furcsa párosítás ez még napjainkban is, de van benne ráció. Az egyik a megélhetés oldala, a másik a távolabbi jövő.

Miután a regnáló hatalom inkább a kollektív termelést támogatta, az észérvek döntötték el azt, hogy a ’70-es évek elején az Újfehértói Lenin Tsz kertészeti ágazatának vezetőjeként kezdett dolgozni. Mindezek mellett a szíve visszahúzta kedves állatai közé, így esténként átment a juhászatba, beszélgetett az ott dolgozó emberekkel, akik befogadták, maguk közül valónak érezték. Kertészeti „karrierje” áprilistól decemberig tartott, amikor is – elnöki utasításra  – átvette a juhászatot, annak minden gondjával és felelősségével egyetemben. Munkáját siker koronázta, mert a keze alatt dolgozó ágazat sorra-rendre hozta az elvárt eredményeket. Így felesleges kérdésekre sem kellett válaszolgatnia…

1979-ben Butykára került. Ahhoz, hogy ez a lépés valóra váljon, rekordidő – két nap – alatt nyíratta meg a juhállományt, s végeztette el a gyapjú elsődleges kezelését. Tíz évvel később, 1989-ben kiválhatott a szövetkezetből, s – szülei nyomdokain haladva – nekiláthatott az egyéni állattenyésztői-gazdálkodói tevékenység megkezdésének.

Időközben azért családi életére is fordított gondot: 1975-ben feleségül vette Bogár Júliát, az egykori szomszéd lányát. Mindkét gyermekük: István és György vállalkozók. A megszületett unokák, Nándi és Gergő – az ikrek –, valamint Ivett és Zsombor a nagyiék legféltettebb kincsei. Mindezek mellett ők a Mazák dinasztia negyedik nemzedéke.

Nagyon sok gondot fordított a minél jövedelmezőbb termelésre, ugyanakkor a dolgozók foglalkozhattak az állatállomány egy részének „bérhízlalásával” is, ezzel mintegy kiegészítve jövedelmüket. A jótett helyébe azonban esetenként rossz válasz érkezett: akadtak olyanok, akik képtelenek voltak a kapott takarmány és a bérhízlaláshoz szükséges dolgokból eredményt varázsolni.

A jó és szakértő munka gyümölcseként hamarosan háromezer juhról kellett gondoskodniuk. De a föld még a szövetkezet tulajdona volt, így azt bérelni kellett ahhoz, hogy etethessék a jószágokat. Az illetékes földkiadó bizottságnál kérték, hogy a környéken 300 hektár földterületet – legelőt
– biztosítsanak a számukra. Az eredményhez sok jó lépést kellett megtennie Mazák Istvánnak, de sikerült.

Napjainkban az állatállomány egy részét folyamatosan értékesítik – régóta ismert – partnereik számára, akik főleg a közeli Olaszországból küldik kamionjaikat az áruért. Ez a kapcsolat közel öt évtizede működik, amikor még csak az EGK létezett.

A törzstenyésztés két részre tagozódik: létezik egy jelentősebb létszámú „génbank”-nak mondható állomány, s emellett hatékonyan működik a kostenyészet mint a másik ága ennek a képzeletbeli fának.

De nem csak ez számára az egyetlen tevékenység. Jó tíz éve juhásztalálkozókat szervez rendszeresen, amelyeken igen szép számú a vendégsereg. A rendezvényen számos főzőversenyt is tartanak, ezek mellett bemutatják a juhásztudomány fortélyait, annak minden nehézségével együtt. Kiállításokra viszi állatait, s ha még marad ideje, akkor foglakozik az unokákkal s a ház körüli teendőkkel.

Közéleti tevékenységét a polgárőr szervezet irányítása és vezetése jelenti. Erre a környéken nagy szükség is van, mert széles a határ, s ráadásul minden irányból megközelíthető s el is hagyható…

(Északkeleti Almanach 27. kötet. In-Forma Kiadó Nyíregyháza 2011.)

Hasonló

Égi áldás az özvegyasszony házasságára

Ilus málnát, szamócát, medvehagymát árult a piacon, de Károly inkább a kezét kérte meg Ilus még akkor sem tudott örülni, mikor a postás meghozta az első nyugdíját. Minek? Éppen annyit... Tartalom megtekintése

Virágvasárnap Vatikánban a Szent Péter téren

Pálmaágakból lefektetett szőnyeg a Bazilika lépcsőin, olajágakkkal integető ünneplők Ilyen meghívót kap a vendég, ha a jó sorsa Rómában egy zarándokszállásra viszi. A Casa per ferie delle Suore Missionarie Pallottine néhány... Tartalom megtekintése

Varázslat

Huszár Boglárka alkotása 60×60 cm. olaj, vászon. Nem is tudom mióta  áll  ez  a  nagyon  régi  épület,  kicsit  elvarázsolt  szépségével   kastély,  kicsit  bástya szerű  repkénnyel  befutott oldalával.  Az idő ... Tartalom megtekintése

Az út  

Tüttő József alkotása Szinte  meggyötört  arcok,  holott  egy  életút  harcosai  a  születéstől  a  végsőkig.  Egyetlen  ember  akinek  annyiszor változik az  arca,  ahány állomást  tudhat  maga mögött.  Hogy sejthetnénk  gyermekkorban,  milyen ... Tartalom megtekintése

Hegyet hágék, lőtőt lépék, a sárkány farkán túráztam

Megtépett sziklák, leszakadt hegyormok, madeirai séta egy csángó ima ritmusára Légvonalban… Ha valahol tényleg látni is lehet, mit jelent ez a kifejezés, az a Ponta de São Lourenço, azaz a... Tartalom megtekintése

Pomaranski Luca portréja

Huszár Boglárka alkotása Csak általánosságban  szabad  beszélni, én  mégis  a portrézást  találom a legizgalmasabb alkotói  munkának.  Huszár  Boglárka  ragyogó   képet festett  Lucáról,  aki csak  éppen  bekukkantott  a  vászonra, hogy ... Tartalom megtekintése

Győr Bécsi kapu tér. Egy csepp harmónia

Hargitai Beáta alkotása Győr talán legszebb tere a Bécsi kapu tér. Szinte minden épülete műemlék, barokk, copf, és kora klasszicista stílusú homlokzatokkal. (Wikipédia) A tér  ragyogása,  elegánsan hangolt  épületei  a ... Tartalom megtekintése

Egy kis nyelvészkedés a Piña Coladaval kapcsolatban

Szűrt ananászt jelent magyarul, szögezném le Móricka kedvéért… …akinek mint tudjuk, mindenről ugyanaz jut eszébe. Felhívnám továbbá a figyelmét az “ ñ ” betű kalapocskájára, ami által “ ny “-ne... Tartalom megtekintése

Történetek a füstölődő szalonnatáblák mellől

A régi házak padlásai mindig is kincseket rejtettek és rejtenek magukban Éreztem én ezt már gyerekkoromban, ugyanis állandóan azon  siránkoztam, hogy mikor mehetek már fel én is a hijúba, ami... Tartalom megtekintése

Pince bejárat, Tokaj

Bíró  Ernő alkotása 30×42 cm, akvarell Ebben a rémítően  szomorkás időben  vágyódva  nézhetünk  erre  a  Bíró Ernő  által   megpingált  képre. Kirobbanó  fényekben  pompázik   a  pince  tetején  dúsan  hajtó ... Tartalom megtekintése