Nyíregyháza

Egy eldugott kis szatmári faluból indult, de ma már több országban ismerik és elismerik szaktudását. A Szamos menti településen, Gyügyén cseperedett fel, magasabb iskoláit Nyíregyházán és Budapesten végezte. Most, immár 53 évesen ismét tanulni akar, mert mindent tudni szeretne a mezőgazdaságról. Elsősorban a biogazdálkodás érdekli. Az elméleti és a gyakorlati munka szinte egyformán közel áll hozzá. Sokoldalú ember. Menedzsernek, üzletembernek is vallhatja magát. Szerteágazó munkájának nagyon sokan veszik hasznát megyénkben, szerte e hazában, sőt határainkon túl is. Már a neve is jól hangzik. Ő Karácsony Dániel, a nyíregyházi székhelyű OBANEX Kft. üzletvezetője.

A biogazdálkodás bevezetésével és elterjesztésével írta be nevét megyénk történelmébe. Mostanában is azon fáradozik, hogy megyénkben minél többen legyenek tagjai a Magyar Biogazdálkodók, Környezetkímélők és Egészségvédők Egyesületének. Azt mondja, hogy a biogazdák védik az igencsak védelemre szoruló környezetünket és sokat tesznek a legfontosabbért, az egészségünkért. Az sem mellékes, hogy a nyíregyházi Országzászló téren lévő kft. munkához és jó pénzhez juttat megyénkben ezer meg ezer embert. Jó tudni: a nyugati piacon a biotermékek 20-25 százalékkal többet érnek, mint a hagyományosak.

Az OBANEX Kft. 1993-ban alakult. Német tulajdonban van. Ügyvezető igazgató és tulajdonos Stefán Hipp. Az európai hírű Hipp cég immár harmincéves tapasztalattal rendelkezik a biotermesztésben. Gyártó, forgalmazó tapasztalatok is vannak. Milyen is a biominőség? A cég szerint elengedhetetlen: az alapanyagok elismert bio-szövetségek tagjaitól származnak, talajellenőrzés előzi meg a vetést, ipari termeléstől és forgalmas utaktól távol eső helyen termelnek, kémiai-szintetikus vegyszereket és műtrágyákat nem használnak. Gyomirtás mechanikus módon, kézzel, kártevők elleni védekezés természetes módszerekkel, a legszigorúbb laboratóriumi ellenőrzések. A kft. termelő, termeltető, szaktanácsadó és felvásárló egyaránt. A bioültetvényeket is permetezni kell. A kórokozók és kártevők ellen csak természetes hatóanyagokat és készítményeket szabad használni. 1997 őszétől nagyobb mértékű telepítések várhatók megyénkben.

Örvendetes, hogy egyre több vállalkozó gazda kezdi majd el a biogazdálkodást. A kft. elkészíti a telepítési tervet és szaktanácsokat ad. Az alma mellett körte, birs, barack, dió, cseresznye és szamóca is telepíthető. Búza, napraforgó, fűszernövény is bevonható a biogazdálkodásba. A korszerű baromfitartásra is biztat az üzletvezető. A Stájerországban kikísérletezett biotök termesztése is terjedni kezd megyénkben. A töktermesztés némi kis túlzással korszakalkotó lehet megyénk mezőgazdaságának történetében. Ez a tökmag gyógyítja a férfiak prosztatabetegségeit és tartalmaz A-, B-, C- és D-vitamint. E koncentrált vitaminokat a bébiételek gyártásánál is felhasználják. A szárított tökmag fogyasztható, kellemes íze van. A biotök húsát főleg a juhok szeretik.A kft.-nek Nyírbogdányban 75 hektár saját almaültetvénye van. Kétszáz hektárnyi a bérelt almás területe. A Dunakanyarban őszibarackot, Szekszárdon kajszibarackot termeltet biokörülmények között a kft. Nyírbogdányban tíz hektár biomálnát és húsz hektár bioszamócát akar telepíteni a társaság. Németországban van egy híres kutatóintézet, itt új, korszerű biotermesztésre kiváló almafajtákat kísérleteztek ki. A kft. innen is hozni akar oltványokat, új fajták meghonosítása is a tervek közt szerepel. A feldolgozóipar további javulását elősegítik azzal, hogy az alapanyagokat Magyarországon dolgozzák fel. A biomálna fagyasztására éppen megyénkben kerül sor a terv szerint.

A biotermékek forgalmazásával foglalkozó magyar–holland vegyes vállalatnak ifj. Karácsony Dániel a nyíregyházi képviselője. A Polyflóra Bt. exportál is.Karácsony Dániel Nyíregyházán a mezőgazdasági technikumban érettségizett. Budapesten a Kertészeti Főiskolán szerzett diplomát. A Kemecsei Állami Gazdaságban 13 évet dolgozott, volt gyakornok, hűtőházvezető, kerületvezető, végül főkertész. Négy évet dolgozott a nagyhalászi tsz- ben. Szintén négy évig az Újfehértói Kutatóintézetben tevékenykedett, itt ismerkedett meg az elméleti munkával és a Hipp céggel is. Önszorgalomból kezdte el tanulmányozni a biogazdálkodást. Később a német és a magyar kormány támogatásával szervezett formában, bentlakásos iskolán tanulta a gazdálkodásnak ezt a formáját. Németországban alaposan megismerte a biotermesztést, a biofeldolgozást és a biokereskedelmet. Nem csak a profit miatt dolgozik. Veisz Jánossal, a biocsoport megyei vezetőjével és társaival tanulmánytervet készített hasznosításra. Most keresi: melyik burgonyafajta vonható be biotermesztésre.

A felesége mérlegképes könyvelő. Dani fia szakmabeli. A lánya a tanárképző főiskola hallgatója.

Karácsony Dániel nyugdíjas kora előtt egy saját kis biofarmot akar létrehozni. Úgy, hogy mások is élvezzék a munkájának gyümölcsét.

 (Szabolcs-Szatmár-Beregi Almanach 6. kötet. In-Forma Kiadó Nyíregyháza 1997.)