Bálint Pál

Agrármérnök, igazgató,

Mátészalka, Kocsord

Bálint Pál az alma és még inkább az almatárolás elkötelezettje, nem túlzás azt írni, hogy a szakma egyik megyei doyenje, akitől rengeteget lehet tanulni. Emellett kiváló, követendő példa mint vállalkozó: az országosan is elismert Valentin Kft. a család minden tagjának munkát ad és megélhetést, biztonságot többtucatnyi szatmári gazdának, embernek egyaránt.

1948 februárjában született Mátészalkán. Rá különösen érvényes, hogy az „alma nem esett messze a fájától”, hiszen gyakorlatilag egy almáskertben nőtt fel. Az édesapa is almatermesztéssel foglalkozott, a gyümölcsösben volt a családi ház, ahol még vadalanyú jonatánok között nőtt bele a szakmába. Tízévesen már metszőollója volt, megtanulta a növényvédelmet is, ami akkor még rézgáliccal, mésszel folyt. Kezdetben lóvontatású géppel permeteztek, kapáltak. Az almát pincében tárolták, a gyümölcs még ragyogóan elállt karácsonyig, egy-két fajta tavaszig is. Nem volt kérdés, hogy a nyíregyházi Kertészeti Technikumba jelentkezik. Az oklevél megszerzése és a katonaidő letöltése után a debreceni Agrártudományi Egyetemen diplomázott agrármérnökként, fókuszban a kertészeti tanulmányokkal. Diplomamunkája már az almatárolásról szólt, amivel egy életre elkötelezte magát. Első munkája lakóhelyén, Mátészalkán várta, az akkori Zöldért Hűtőháznál. 1975-ben már az Állami Gazdaságban találjuk Mátészalkán, majd a Szamosmenti Állami Tangazdaságban, melynek hatókörébe Fehérgyarmat és Csenger is beletartozott. Hűtőházvezetőként a teljes szakmai felügyeletet gyakorolta, sok vezetést „túlélve”, elismerten, mindig a helyén maradva.

A rendszerváltozás azonban a munkahely megszűnését hozta. Ekkor komoly döntést hozott: a felelősséget felvállalván a saját nevét adta friss vállalkozásának, a Bálint külföldi megfelelőjéről elnevezett Valentin Kft. ma országos márkanév. Sőt külföldön is ismerik, hiszen kezdetben a meglévő orosz kapcsolatokra is építve vágtak bele. Gyümölcsösöket, hűtőházat bérelt, ám kockázatossá vált a keleti export a folyamatos fizetési elmaradások és az orosz gazdasági válság miatt. Ma a romániai kivitel mellett a fő hangsúlyt a hazai piac kapja az áruházláncok ellátásával. Az éves szinten eltárolt több ezer tonna háromnegyedét magyarok eszik meg. Ehhez persze biztos piacra és rendszeres fejlesztésre volt szükség Magyarországon. Az első ULO rendszerű hűtőház náluk, Kocsordon épült komplett számítógépes rendszerrel, mely 8500 tonna gyümölcs befogadására képes. A mesterséges „mélyaltatásban” lévő alma „megköveteli” a 95%-os páratartalmat, a 0 és 2 Celsius-fok közötti hőmérsékletet és a levegő 2%-os oxigéntartalmát. Így kerülhet friss alma a magyar pultokra, évente tizenkét hónapon át.

Rendkívül összetett szakma az övé. Ahhoz, hogy ne függjön senkitől, és a teljes folyamatot kontrollálhassa, 2002-ben megszervezte a Valentin Termelő Értékesítő Szövetkezetet. A ma már véglegesen elismert TÉSZ 36 gyümölcstermelő gazdája garantálja az állandó, kiváló minőséget – ő pedig ezáltal a rendszeres fizetést. A tagfelvételnél sorban állás van… Időben elvégezték a fajtaváltást, fiatalítást, és a saját birtokaikon is agrár környezetgazdálkodást végeznek. Azaz környezetkímélő, a melegvérűekre nem ható növényvédelemmel nyomon követik az alma „életét”. A csúcstechnológiával tárolt és csomagolt alma hírére a szakmabeliek rendszeresen idejárnak jó példát látni, tanulni. A mai multi átvevő és hazai vevő igénye a már szinte „egyforma” és minél nagyobb színfedettségű alma. Pedig szerinte a jonagold a legfinomabb, csak kevésbé színes. A csomagolásnál és szállításnál is oda kell figyelniük: minden gramm és perc számít, szigorúak a követelmények. Hazánkban ők egyedül darabra is csomagolnak.

Bálint Pált büszkeséggel és örömmel tölti el, hogy családja körében dolgozhat, és a gyermekek is folytatják az apai, nagyapai hagyományt. Felesége, társa, Terike a könyvelést végzi, Gábor fia a csomagolásért és a hűtőházért felel, másik gyermeke, Péter pedig a termelést irányítja, sőt, a menye is itt dolgozik, miközben a két unokát neveli. Bálint Pál ma, 42 évnyi munka után is csillogó szemmel beszél. Nem a fagykárról, az átvétel nehézségeiről, a gondokról, hanem az almáról, amit imád, és rendszeresen fogyaszt. Túl azon, hogy egyedülállóan ízletes a megyei alma, kiváló az étrendi hatása. Jó szándékkal figyelmeztet, hogy a héját mindenképp együk meg, mert a közelében a legtöbb vitamin, egyébként ő az egész gyümölcsöt jóízűen elfogyasztja. Ugyanilyen lélekkel áll a munkájához is, amit ma is aktívan, energikusan végez. Nem csoda, hogy elsőként kapta meg a jonatán fajta új metszésmódját kifejlesztő Nagy Sándorról elnevezett díjat, más szakmai elismerések mellett. S arról, hogy a felmenőktől a vadászat szeretetét is örökölte, az irodáját díszítő trófeák árulkodnak. A hivatásában elért sikereire azonban sokkal büszkébb.

 (Északkeleti Almanach 27. kötet. In-Forma Kiadó Nyíregyháza 2011.)

Hasonló

Téli alkony

Ősz Zoltán alkotása  Petőfi Sándor: ALKONY (részlet) Olyan a nap, mint a hervadt rózsa, Lankadtan bocsátja le fejét; Levelei, a halvány sugárok, Bús mosollyal hullnak róla szét. Néma, csendes a... Tartalom megtekintése

Buckavidék Fülöpszállás

Bíró Ernő alkotása Ezen a szélfútta  vidéken,  ahol mindig  változik a terep,  ahol a  cipő, és  zokni kérgessé  válnak az  éles  homoktól, nem  egy  sétatér.  Magasan a bucka tetején  kapaszkodnak... Tartalom megtekintése

Charles Bukowski

Biszák  László alkotása Ne szépítsünk,  nem kívánja  meg  tőlünk  senki  sem,  ha  valami, valaki nyers,  nem  bűn!!!  Legyen  egyenes,  őszinte, és  férfias!  Saját  maga is  kegyetlen  őszinteséggel  írta  meg  saját ... Tartalom megtekintése

Sceptrum

Tüttő  József alkotása A fordítás  szerint:   Ősi  hatalmi  jelvény,  ami alá  tartozik  az ítélkezés, igazságosság  a  jogszolgáltatás!!  Jogar!! Életünket  mindig   beszorítani  látszik  rendszabályok  közé,  mivel  bőven  akadnak,  akik ... Tartalom megtekintése

Santa Maria della Salute

Huszár  Boglárka alkotása Mit  kívánunk   egy  festménytől?  Mi keltette  fel a figyelmünket?  Ki  festette?   Ki  Ő?    ….és  még  lehetne   tovább is   faggatnunk  magunkat,  de nem... Tartalom megtekintése

Büszke lázadók

Hargitai Beáta alkotása Kis kitérővel jelentkezem, valami mással, amit tőlem megszoktatok, és a reakciókból olvasva, egyre nagyobb kedvvel festegetek csak úgy szabadon, minden megkötés, és szégyen nélkül. Élvezem a színek... Tartalom megtekintése

Amikor még megénekeltük Romániát

„Szeretem a Nyárád mentét, Gazdag a föld, szelíd az ég” A múlt század hetvenes éveinek a közepétől a nyolcvanas évek végéig hatalmas tömegeket megmozgató fesztiválláz tombolt Romániában. A  több szakaszból... Tartalom megtekintése

Az ínyencek piaca Tiranában

         

Hunyadi János albán fegyverbarátja, Szkander bég

Szent István Bazilika, Budapest

Huszár  Boglárka alkotása Kis  túlzással:  világjáró  Boglárkám    mindig  boldogan  fogadja  be  egy egy  idegen  ország  szépségeit,   áradozik  a helyszínen,  és  a  hazamentett  látnivalók  fotón rögzített  emlékek,  még  nagyobb ... Tartalom megtekintése