Elemér, ennél egy kis szilvás ételt?

Jaj, Jóska bátyám, hát már hogyne! A kedves felesége főztjének nincs párja!

Készül a finom szilvás étel (éitel) friss Nemtudom szilvából. Mert nemcsak kenyérrel él az ember. A mosást a magvalás követi.

Ezután a szilvát megfőzzük, majd kihabarjuk (liszt, tojás, tej, cukor). Az uralkodói többesért elnézést, mert én csak a szilva leszedésében, majd a kész étel elfogyasztásában veszek részt.

Az Ecceri fiú apjának kedves elesége volt, ilyenkor – szilvaérés idején – rendszeresen megfőzette feleségével. Jobban szerette, mint a ződpaszulyt, vagy a tök levest.
Egyik alkalommal, amikor épp az asztalra került a szilvás étel, betoppant Csókollak Elemér, a vámosoroszi cigánybanda bőgőse, egyben úri ember. Jávor Pál bajusz, gondosan hátrafésült haj, választékos beszéd és tisztelet jellemezte.

Az Ecceri fiú édesapja megkérdezte tőle:
– Elemér, ennél egy kis szilvás ételt?
– Jaj, Jóska bátyám, hát már hogyne! A kedves felesége főztjének nincs párja!
Azzal leült az asztalhoz és “jóézűen” elfogyasztották az egyszerű, de egyszerűségében is fejedelmi lakomát.

Jó étvágyat!

Szerző: 2019. 08. 06.

1 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ha még nincs közöttünk, csatlakozzon most az Unokáink is olvasni fogják oldal kedvelőihez a Facebookon!

Hasonló